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マクドナルドのサラダを食べた後、寄生虫で病気になる



写真:Scott Olson(ゲッティイメージズ)

最高の状況でさえ、マクドナルドでサラダを食べるのは難しいです。しかし今、5月からアイオワ州とイリノイ州で食物寄生虫サイクロスポラの発生が1

00人以上になり、いくつかの症例がファーストフード大手のサラダで買われている。

アイオワ州とイリノイ州の保健当局が木曜日に発生を報告した。イリノイ州は5月中旬から約90件が見られました。犠牲者の4分の1は、病気の直前にマクドナルドのサラダを食べたと語った。アイオワ州では、少なくとも15人が、6月下旬から7月初めにサイクロスポラ感染症またはシクロスポラ症を発症する直前にこれらのサラダを食べたと言われている

「6月中旬以降にこれらのサラダを食べ、下痢、特に水様の下痢疲労は、医師に相談し、正確な診断と適切な治療を確実にするためにCyclosporaの検査を受けるべきです」と、公衆衛生省のIowa Department of Patientia Quinliskは声明で述べています。

Cyclospora cayetanensis として正式に知られているこのバグは、ヒトのみの固有の単細胞原虫です。 1970年代に初めて同定されたのは、サイクロスポラが食中毒症の主な原因である可能性があることを医師が認識する前の1990年代まででした。感染症は典型的には下痢、食欲不振、肥満およびガス、時には軽度の発熱を引き起こし、抗生物質で治療することができる。しかし、感染したすべての人が病気になるわけではありません。

ノロウイルスなどの伝染性の高い胃の桿菌とは異なり、関連する個人や友人にCyclosporaを渡すことに対する懸念が少なくなっています。このワームはオーシスト(いくつかの寄生虫では生命の初期段階)に広がり、それが人の便に分配されます。しかし、これらのオーシストは、感染する前に成熟するために外部環境において約1〜2週間かかります。 Cyclosporaは一部の国では風土病ですが(旅行者の下痢の一般的な原因です)、米国では通常、輸入された汚染製品だけが感染しています。

この最新の大流行は、Cyclosporaが米国で一年にした唯一の跳びではありません。 6月中旬にデルモンテ・フレッシュ・プロデュースの野菜トレイが再現されたように、見かけ上別々の寄生虫の発生が確認されました。疾病対策予防センターによると、後者の発生は5月初めから少なくとも227人に影響を与えている。

金曜日に発表された声明で、マクドナルドは、新しいサラダ混合サプライヤーが見つかるまで、すべてのレストランでサラダ製品の販売を停止すると述べた。また、特定されたレストランや流通センターから「既存のサラダミックス」を取り除く途中にあります。この動きは、14州の3,000人の職に影響を及ぼすと予想されている。オハイオ州、ノースダコタ州、サウスダコタ州、ミシガン州、ミネソタ州、モンタナ州、ネブラスカ州、ウィスコンシン州、ワイオミング州、ケンタッキー州、ウェストバージニア州に隣接しています。


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